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牛蒡子栽培技术
牛蒡子为菊科植物牛蒡(Arctinm lappa L.)的干燥成熟果实,又名大力子,为常用中药。具疏风散热、宣肺透疹、散结解毒之功能。根亦入药,具清热解毒、疏风刮咽功能。主产东北各省,现河北、江苏、河南、山东等省引种栽培。全国各地都有分布。

(一)形态特征 二年生草本,株高1—2米。主根肉质。茎直立,粗壮,多分枝,略带紫色,被白色柔毛。基生叶丛生,大型,长40—50厘米,宽30-40厘米,中部以上叶互生,具柄;叶片卵状心形至阔卵形,边缘具细锯齿或呈微波状,叶背密被白色柔毛。头状花序排列呈伞房状;总苞片先端弯曲呈钩刺状;小花全为管状花,紫红色。瘦果长椭圆形或倒卵形;略具3棱,表面灰褐色,具灰色斑点;冠毛宿存,淡褐色,呈短刺状。花期5-6月,果期6-8月。

(二)生长习性 牛蒡子为深根性植物,适应性强,耐寒,耐旱,较耐盐碱,忌积水。多见于山坡、田野、路旁,但喜温暖湿润向阳环境,低山区和海拔较低的丘陵地带最适宜生长。
种子发芽适温为20-25℃,发芽率70%-90%,种子寿命为2年。播种当年只形成叶簇,第二年才能抽茎开花结果。

(三)栽培技术1.选地、整地 牛蒡子对土壤要求不太严格,但栽培时,直选上层深厚、疏松、排水良好的地块。深翻30-40厘米,耙细,整平,每亩施入农家肥2000-3000千克,作成l—1.5米宽 畦。
2.繁殖方法 种子繁殖,以直播为主。春、夏、秋均可播种,但以春播为好,时间3月中旬至4月上旬,秋播在8—9月间。在整好的畦上按50—80厘米开浅沟进行条播;或按80厘米株距穴播。每穴点入种子5-6粒,播种前,将种子放入30—40℃的温水中浸泡24小时,有利出苗,播后覆土3-5厘米,稍加镇压后浇水,l天左右可以出苗。每亩用种1.5千克。此外可育苗移栽,于3月上旬在苗床上播种,5月上旬或秋季移栽。
3.田间管理 幼苗期或第二年春季返青后要进行松土,同时前期要特别注意除草,后期叶子较大时停止中耕。当苗长至4-5片真叶时,按株距20厘米间苗,间下的苗如有缺苗处,可带土移栽;苗具6片叶时,按株距40厘米定苗,穴播者每穴留1一2株。第二年基生叶铺开时,不再进行除草,但要追肥2-3次,每亩施人粪尿2000千克。植株开始抽茎后,每亩追施磷酸二铵10千克或过磷酸钙10千克,促使分枝增多和籽粒饱满。施后要及时浇水,雨季要注意排水。
4.病虫害防治(l)叶斑病 多发生于6月,发病初期喷洒50%的多菌灵1000倍液。(2)白粉病 六七月份阴雨天多发,为害叶片。防治方法:可用50%退菌特l000倍液或50%托市津800-1000倍液于发病初期喷施。(3)连纹夜蛾 幼虫咬食叶片,幼龄期用90%敌百虫800倍液喷雾防治。(4)蚜虫 牛蒡子终生都有蚜虫为害,严重时可造成绝产。用40%乐果乳剂800倍液喷雾防治。

(四)采收与加工 牛蒡种子成熟期一般在7-8月,但成熟期不一致,要随熟随采。当种子黄里透黑时应分期分批将果枝剪下,一般2-3次便可采收完。采收后打出种子,晒干后去净杂质即得牛蒡子。根四季可采,挖出洗净,刮去黑皮晒干即可。


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