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药菜珍品—菜葛种植前景好
菜葛是众多葛根品种具高产和出粉率高等特点的一个优良葛品种,属药食两用植物,素有“亚洲人参”的美称。富含人体所需的十八种氨基酸和二十多种矿物质微量元素,尤其是菜葛含有丰富的葛根素和黄酮素,是人类降“三高”、抗衰老、防治心脑血管类疾病等的健康食品,菜葛还具有减肥美容、养胃护肝、防癌抗癌、增强人体免疫力和大脑记忆力、延年益寿等药用和保健功效。
菜葛不含长纤维,含粉率高达38-42%,状如白粉团。菜葛做菜方法很多,蒸煮炒均可,味道可口,不但营养丰富,而且对人体有很好的保健作用。菜葛茎叶是鱼禽畜的上等饲料,还可作为城乡菜蓝子工程、园林绿化、西部开发、水土保持的优良植物品种。
菜葛适应性强,一次种植连年收获,无需治虫和设施投入,只要不是低洼积水地块都可栽培种植方法如同栽山芋,亩需苗800-1300株,当年种植当年收获,也可留到来年收获,当年亩产0.4-0.6万公斤,市场售价每500克2-4元左右。收获后的菜葛可以直接进农贸市场或超市销售,也可以用山芋机械加工成葛粉,葛粉是国内外市场的俏销货,近年来售价节节攀高。菜葛是农村种植致富的新兴项目,是一个急特开发的绿色银行。种苗20株40元、100株100元、千株800元。
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