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药食滋补佳品—地参
地参因其形状、营养可与人参媲美。故名地参、虫草参、功用与冬虫夏草相同药食兼用,全身都是宝。地参的开发在全国悄然兴起,人们对它的营养成分、食用价值、药效功能及开发效益的认识越来越深,因此,种植地参前景广阔,商机无限。
2、食用价值春夏可采摘地参嫩茎叶炒食、凉拌、做汤,一年能收割数茬,主要食用晚秋后采挖出的地参根茎。地参根茎观之洁白如玉、食之清爽脆嫩,炒食、做汤、腌渍做酱菜均口感极佳,油炸更是酥脆味美,堪称蔬菜珍品,亦可加工成点心、罐头或干果等高档绿色食品。地参根茎不但适合大众口味,而且保健功能明显,食用后具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之功效。常食能增强人的性欲,使性功能低下者恢复正常。还能解精神郁闷、食欲不振及中老年健忘等症。
3.药效功能地参茎叶晒干后即是名为泽兰的常用中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药,具有活血、利尿、通经、滋阳润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能,主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。地参根茎晒干后入药。其功能与冬虫夏草相当。(注:名贵中药材冬虫夏草是唯一的一种能同时平衡调节阴阳的中药,用它养生,具有调节免疫系统、中枢神经系统、心脏、肝脏、肾脏、血脂及造血的功能,还具有直接抗病毒、抗肿瘤,提高细菌能量抗疲劳、调节性功能等作用,可谓神奇之极,也无愧自古以来流传的“仙草”美称。)
种苗50株30元、100株50元、千株300元、万株1200元,种子200粒10元、千粒30元、万粒100元。
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